広島名物といえば、お好み焼きにもみじ饅頭、そして”かき”。全国にかきの産地は数多くあれど、なぜこれほどまでに「広島のかきは旨い」といわれるのでしょうか。実はこんな理由があったのです。

かきを作っている人が運営しているお店が広島には数多くあります。かきを知り尽くしている人だからこそ作れるアイデア料理の数々。もちろん定番料理にも自信あり！

スーパーや生産者直営の販売所など、広島には新鮮なかきを手に入れるチャンスが他県よりも多くあります。今夜のおかずに一品、かき料理を加えてみませんか？

食べる他にも、かきについて学べたり、かきのグッズがあったり広島には、まだまだかきにまつわる話題がいっぱいあります。